中华黄庭禅学会2012.12.01电子报
本期点睛
 

一、创办人心语:大道至简(上)

人生是这么的短,要做些什么真正有意义的事情,才可以对自己对社会有个交代呢?这是张讲师一直思索的问题。大道至简,把圣贤的心法浓缩到非常简单的三个方面,只要依循,人人都可以迈入幸福之门。

二、 主题文章:带我“活”进幸福

晚两秒的练习,从part1到part2…微笑代替了你曾经冰冷的面容了吗?成人的心将你从自我的陷阱中拉出来了吗?练习的数字也许按了几千次了,内心的珍宝即将要挖到,最后的关键时刻,就看我们能否将练习在日用伦常中——着陆!

三、 菜根香:韩式拌饭七分饱

冬天来了,食物从某些方面来说,好像成了一种心理安慰。不知不觉就每餐撑到肚子圆鼓鼓。心理满足了,可是却不养生。虽然是石“锅”拌饭,大家可别真的一顿吃下一大锅呀,远离慢性疾病,养生只要七分饱。厨房行禅中,编者为您细细道来。

 


大道至简(上)

 

大道至简(心理、生理、事理)

中岭山内心教育基金会董事长 张庆祥

各位伙伴大家好,我常觉得人生很短,因为我的父亲是五十岁生日的那一天过世的,所以我在还没有满五十的时候,常常跟身边的人讲,我如果能活到五十岁就心满意足了,超过一天就算捡到的,因为连我的父亲这么亲密的人,也才活五十岁,如果我能够活到六十岁,那就是等于赚到十年,但十年还是很短很短的!

那天,在电视上看到有一个政圈的名人逃到内地九年被抓回来,心里忽然吓一跳,这人怎么苍老得这么多!九年的时间可以让一个人苍老这么多!想象再过一个九年,我真怀疑这世上能不能再看到他,甚至还能不能看到我!唉,这就是人们苍老的速度啊!

人生是这么的短,那么我们要做些什么真正有意义的事情,才可以对自己交待,可以对社会交待的?我一直在思索这个问题。过去这几十年,我最喜欢研读古圣先贤的书,我发现古人所说的道是「大道至简」的、是「化繁为简」的!再困难复杂的事情,圣贤们总能指引出至简的根源,使我们只要做对简单的事,就能有非常宏大的功效,但办法却很简单!

我们做任何事情不外是想要让人更好,而所谓让人更好,是什么定义呢?是哪些方面更好?其实这答案也很简单!试想,不论哪一个人,若能打从内心觉得他很幸福了的话,那么不论他目前的境遇再怎么差,只要他能感觉到幸福,那他便觉得很好!反之,一个人的外在境遇尽管再怎么好,但他若感觉不到幸福,那他便觉得自己很不好!所以,怎么提升一个人,对自己人生的幸福感觉,这正是所有圣贤所致力的目标。

而要让人生得到幸福的感觉,要从哪里着手?古圣先贤已把方法浓缩到非常简单,垂手可得,而那不外三个重点而已:

第一个重点是提升心理的自在;
第二个重点是提升生理的健康;
第三个重点是提升事理的圆满。

试想,一个人若身体很健康,心理很糟糕,那他不会幸福的;反之若心理很健康,身体很糟糕,那也不会幸福;而身心都健康,事情却处理得一塌糊涂,也一样不会幸福的!这就是为什么在身心之外,还要谈一个事理!

大道至简,在古圣先贤的教化里面“幸福”能不能到来,不外是从心理、生理、事理这三个方向来论定的!这三个方向都圆满,不幸福都很难,就这么简单!

而想要圆满这三大方向的重点又是什么呢?还记得圣贤总是“大道至简”吗?做对以下几件事,就已切中所有圣贤“大道至简”的诀窍了:

(一)心理自在的诀窍:「发而皆中节谓之和」的心法。
(二)生理健康的诀窍:打坐、站桩、劳动等功课。
(三)事理圆满的诀窍:成人成己的目标、大小先后的次序。

欲知心理、生理、事理分别该如何圆满,且待下期揭晓~~


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带我「活」进幸福

作者:卢语婷

 

「晚两秒」的练习,搭配上讲师为我们设计来「着陆」的功课持续进行着。我做了些小调整,从独善其身转变:早晚向爸爸妈妈问早道好、和爸爸妈妈说说生活中趣闻、晚归就打电话回家报备让父母安心、经过兄弟房间顺道问候两句、妈妈晾衣服时,跟着动手边哈啦,住外地的妹妹就发个简讯说想念…微不足道的诚意互动中,发现自己和家人的关系和睦许多。早起,哥哥一改独来独往,见我房门关着,还会敲敲门确认我已经醒来准备上班,让我心中暖洋洋地。在我决定停止抱怨,跟着讲师设计的「着陆」功课步伐后,到目前为止,虽有小震荡,但大体来讲,我很满意。

这天当志工,要离营下山时,看了时间偏晚,「晚两秒」后,打电话回家向妈妈报备晚归,比预定的时间早了快半个小时到家,妈妈露出惊讶却欣喜的表情,自己心中也真心感谢讲师为我们设计「着陆」实践中,所带来的幸福感;爸爸妈妈看着电视,闲聊着要为妈妈泡上杯口味独特的茶饮,到了厨房一惊,一片杯盘狼藉,爸爸妈妈只是斜卧在客厅的沙发上,耐住性子,「晚两秒」微笑中,把茶给准备,一面烧水,一面清理碗槽;再「晚两秒」微笑着给妈妈端出茶水,要妈妈猜猜有哪些味道;继续「晚两秒」,回到厨房,和混着油腻味道的锅子奋战,持续「晚两秒」…不看则已,一开始要学习甘愿接受下,就看见瓶瓶罐罐,喝的,没喝的,常用的,久置的,该回收的都堆置在一起…越看心越慌,居然没一处清爽,到处凌乱,面色就越沉重,要继续还是该停止?然后想起晚餐时间,讲师才刚回到禅院,和大伙闲聊说回家抓老鼠。心想,讲师都可以放下繁忙的公务,体恤大嫂害怕盗取仓库粮草的老鼠,翻箱倒柜着,就为了找出几只鼠辈;讲师以身作则,示范对妻子的贴心,那我为人子女又有什么藉口要择日再扫除。

卷起袖子,当我心想「弟弟在干嘛?不是说好了要清洁的吗,等什么?」就「晚两秒」+微笑一下;在我想到「我真倒楣,家里每个人都少了份生气,怎回事?」「晚两秒」+微笑;客厅的爸爸妈妈听见我在厨房筐琅响,却没有回应问候,「晚两秒」+微笑….只要开始嘀咕抱怨,我就「晚两秒」+微笑,笑不出来,就再确实把每节的关节,从头开始松下来,再练习发自内心的微微笑。

一边清洁着,一边想起讲师讲解论语,课程内容已经忘记,但是几则故事却印在心湖:有位大学教授,给学生出了功课,要给父母洗脚,教授身教,也为妈妈洗脚,这才发现妈妈的脚,裂着,脚趾甲厚着,妈妈老了;

另一个故事是一个爸爸打零工,母亲住院,社工带着三个小姐弟吃面,社工本以为会被三个飢饿的小孩卡油一顿,但是饿着肚皮的三个小孩,只叫了两碗清汤面,还打包其中一份,是要给打工未用餐的爸爸留的;

又一次举例,讲一个学员来想禅院当志工,说凡事都必需先经过父母亲同意才能成行,讲师问「一个三四十岁的人,已经该是可以独当一面的人,去到哪父母都应该非常放心才对,怎的到现在你连出个门都还要父母那么担心,你是怎么了?」…

一面又想起曾经向讲师抱怨家里的冰冷时,讲师问我「你们这些孩子做了什么,怎么会让一位母亲变成『冰冻』了的样子。」我无言以对,也不想面对,我说,我没有能力做这些,我选择照顾好自己。一面想着点点滴滴,一面从气呼呼的,渐渐的,有个愧疚的感觉涌上来,我真自私,如果讲师没有为我们搭上「着陆」的梯子,我还要让妈妈驼着多久的担子,「我也能够做点事的,妈妈可以喘口气的。」我心想。

隔天,闹钟响,赖床着,想起衣服在前一晚已经先洗好,还没晾,一股脑地吓醒,晾衣服去!

连着几天,类似雷同的戏码重复上演,想起「心里不舒坦,气血过不去,对自己都已经走上伤身的路。」只能先回头守护好自己:失望时就做着「晚两秒」;计较时做着「晚两秒」;抱怨起时做着「晚两秒」;期望又变成不如预期的失望时也做着「晚两秒」… 就这样反反复复地持续练习着。

今天回家,一样怀着无奈的心情到厨房洗碗,却惊喜发现橱柜的位置换了方向,杂物开始有分类专属的位置;要拜拜的贡品,花了更多的心思准备,不再只有「买现成」…此刻发现妈妈正「快速退冰中」。原来,只要我动起来,哪怕妈妈只是不动声色地坐卧在沙发假装看电视,其实内心,正以惊人的速度在融化着;原来,妈妈一直期待着,有个人可以跟着她,一块「动起来」;原来,妈妈是我最忠诚的粉丝,最强大的支持者。

『内心禅要带给你们圣贤守简御繁的方法,让众人因为生理、心理、事理的健康而获得幸福…』讲师给我们这样的远景。透过「看待气血的实相」的基础,再藉由「着陆」的功课落实生活伦常。这才真正能带我「活」进幸福。

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韩式拌饭七分饱

供稿者:思灏

 

韩式拌饭七分饱



诚心推荐

时节一转就到了立冬,天气真的冷起来了,北方甚至下起了初雪,每当这时,总想吃些热乎的,暖胃暖身又暖心。尚未变身素食族那会儿,喜欢热腾腾的石锅拌饭,所以就琢磨着做个健康又简单的蔬菜韩式拌饭。去超市转悠一圈,还真就找到净素的韩式辣椒酱,再用水汆烫一些色彩缤纷的当季蔬菜丝,放在一块,这么一拌,简单又美味的韩式拌饭立马就搞定啦!原来在家就可以轻松搞定外头餐厅那些貌似复杂的料理,不仅是净素版,更不用担心什么地沟油,和稀奇古怪的化学调味料。这么可口安心又暖洋洋的冬日一餐,爱吃拌饭的同学们可别错过啦,这就一起来试试吧~~

选料自然 (1人份)

主料 胡萝卜1/4个菠菜3-5棵
黑木耳3-5片紫甘蓝1片
绿豆芽少许米饭(有机糙米更佳)1份
调料 韩式辣椒酱(净素)适1勺量白芝麻少许
芝麻油少许 

轻松制作

1.备菜:
  • 胡萝卜和紫甘蓝:洗净,切丝。
  • 黑木耳:提前泡发,洗净,切丝。
  • 菠菜和绿豆芽:洗净,切适口寸段。
小技巧:
  • 韩式拌饭,其实就是韩式辣椒酱拌蔬菜和米饭,一年四季都能做,不妨选择本地当季食材来料理哦~
  • 外售毒豆芽搞得大家心有余悸,不妨用当季的冬笋来代替吧,又脆又鲜的口感,更甚豆芽一筹。
 
2.煮制&装盘:
  • 取一锅,放入水,煮开。然后根据煮熟顺序依次汆烫食材,先放难熟的,后放易熟的,依次为胡萝卜和黑木耳,紫甘蓝,菠菜和豆芽。均煮至7分熟即可捞出,沥干水分待用。
  • 取一较大的碗,放入热米饭和芝麻油,然后将所有汆烫过的食材码放在米饭上,加上韩式辣椒酱,最后撒上芝麻即可。食用时,记得搅拌均匀哦~
小技巧:
  • 若使用冬笋的话,因其富含涩口的草酸,需捞出所有食材后,才能进行汆烫。
  • 家中若有石锅,则可利用石锅的温度做出焦黄米饭的口感,还能保温。若没有也ok,反而更简易哦。
  • 韩式辣椒酱常常含蒜葱,不适合净素,购买时要留心配料表哦。在台湾能买到净素韩式辣椒酱,在内地也可以买山东烟台欣尚食品有限公司生产的六月香原酿辣椒酱,不含葱蒜和防腐剂,采购链接如下:
    http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.0.232.C10E7o&id=19466964969&_u=tttcb7408a 另外推荐该公司生产的有机酱油,有机米醋,有机豆瓣酱和味增,都是无添加的天然酿造品哦~
 

厨房行禅

  

“当今社会差不多六七成的人都正在被慢性病困扰着,其中最为严重的莫过于癌症。当身体含氧量低到一定程度(正常细胞喜欢氧、癌细胞特别不喜欢氧)后所导致的组织缺氧正是癌症高发的主要原因之一。可是我们的身体怎么会缺氧呢?大家一定没有想到过,缺氧的主要原因之一竟然就是“吃太饱”!

各位有没有发现吃饱后会很困很想睡?因为吃太饱后,我们的身体就会自发地赶快工作,动用全身的能量,集中到消化系统内去处理食物,这就导致身体的其他部位处于缺氧的状态,所以我们才会感到昏昏沉沉想睡觉,其实这正是全身缺氧的表征啊!而如果不幸吃进来的是不好消化的食物,消化系统就要更用力工作,若更不幸吃进来的是有毒的食物,那它就消耗更多的能量去工作!搞明白身体的原理,吃饭最多七分饱,才是真正健康的保养法!

更重要的是,当人饥饿时,正是全身免疫系统和淋巴排毒系统最有能量积极工作的时候,大量排毒就发生在我们饥饿的时候哦。试想如果从早到晚,一日三餐,中途还要零食不断,根本没有饥饿的时间可言,虽然短期缺氧不会造成癌症,但长此以往,长期的慢性缺氧就是造成癌症的主因!所以必须尽早改变这种恶性循环,不能吃太饱!除了三餐外,零食一定要戒掉,确保三餐前都有一个小时的饥饿感。”

以上节选自讲师最新视频,主题是“现代文明病的主因”。记得有一次在禅院午餐,本来就吃饭够慢的我发现讲师三口两口就吃完回去休息了,于是不禁好奇地问志工:“是我吃太慢,还是讲师吃太快?”结果大家一致回答:是讲师吃得少,七分饱刚刚好。这才发觉自己原来吃太多了,怪不得吃饱了饭总是昏沉,胃也不太舒服,原来都是吃太饱惹得祸!那天晚饭时,就开始观察自己,吃到六七分饱后,又有一股股痒痒的气机开始在黄庭涌动,那个豆皮真香呀,那个地瓜叶也很清甜呢。原来我的口腹之欲是这么一股贪念,它们又悄悄地爬上心头了!这可怎么办呢,呵呵,当然不能“凉拌”,还是万变不离其宗的这一招,觉知心情来了,用手触摸内心,“晚两秒“去观照这股气机的实相,是能量,而不再是贪念的情绪。这一餐,我就要看清它,这一餐,我就要不被它牵着鼻子走!当下就拿出义气来,养生的事,对的事情,该做就要立刻做啊!于是安然坦荡地放下碗筷,刷洗干净,散个小步,7分饱刚刚好,打坐去也~~

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最新活动讯息与张讲师新作
 

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【晚两秒 .心自在~免费公益课程】 (台湾地区已经开放申请啰!) 

各位黄庭禅学员您好:

中岭山禅院在今年跨出历史性的一大步,在各方的支持下,我们成立了「财团法人中岭山内心教育基金会」
藉此将「晚两秒~心自在」这化繁为简的根本心法,以及提升精气神的法宝「静坐、站桩」,推广给各企业及团体,
以期有效解脱职场的烦恼,提升员工的精气神,使整个职场变得祥和而朝气。

在此要向各位公布的好消息是,即日起本基金会已正式开始接受各企业及团体的公益课程申请。
课程主旨是:让员工伙伴们以认识自我烦恼根源为起步,进而提升员工的精气神,促进职场和谐,齐聚大家对公司的向心力,以共同实现公司愿景为目标。

每次企业公益课程时间为九十分钟,这课程将秉持黄庭禅创办人 张讲师的公益理念,免费为各企业单位开讲。
第一批宣讲的对象以黄庭禅学员所在企业为主,若是您希望贵公司团体有机会学习这样的课程。
即日起可直接向基金会或禅院申请报名。我们已经备有推广简介,欢迎踊跃索取。

您若需要任何咨询,可以来电或是E-MAIL给我们,联络的方式如下:

财团法人中岭山内心教育基金会
联络地址:新北市新店区新店路155号8楼
联络电话:(02)2910-1909
E –mail:joan@htz.org.tw
专 页:http://www.htz.org.tw/foundation

中岭山禅院
联络地址:新北市新店区双峰路158号
联络电话:(02)2217-4564
E –mail:clshtz@gmail.com
网 址:http://www.htz.org.tw














晚两秒~心自在 推广网站

大陆下载收看地址:

1.安顿内心的三个陷阱

2.晚两秒 作什么

3.静禅班课程

(文字部分在右边的视频介绍中)

初阶二日禅

广州:2012/12/08~12/09 (7日晚上開始上課)

中岭山:2012/12/15~12/16 (14日晚上开始上课)

海南:2013/01/05~06(4日晚上开始上课)

深圳:2013/01/19~20(18日晚上开始上课)

黄庭禅山训体验营

2012/12/03~12/04 (非假日)

最新下载:

.     【站桩CD(30分钟)mp3】, 【内心禅坐(30分钟)mp3】已PO网站欢迎下载) 

张讲师在线国学讲座:

原则上每周四晚上8:00~9:00 举行(若遇讲师出差则顺延/详情请参黄庭禅网站

.     孟子 告子(下)第1-6章 已PO网站(欢迎下载) 

.     中庸 第一至三十三章已PO网站(欢迎下载) 

.     孔子家语(一)~(四十四 曲礼公西赤问) 已PO网站(欢迎下载) 

.     楞严经-第九卷(一~二) 已PO网站(欢迎下载

. 「张讲师在线国学讲座系列」已PO网站(欢迎下载

张讲师新作

.     张讲师新作:「平心静气」 -- 李兹出版欢迎订购) 
               ——读500字换速一生平心静气:新解修心双经典,孟子心气说与中庸首章

本书特色:
. 《孟子心气说》短短三百多字,读通即能养「浩然之气」;《中庸首章》不过一○九字,懂得就可解脱无尽烦恼。张德芬喻黄庭禅修为其心灵追寻上最后一片拼图,此两篇经典即为黄庭禅修的入门必修。
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.两篇经文相加不到500字,很快背诵。是平心静气的心灵万金油。
.非单字单句解释,作者妙解经典,真正帮你理解古人的思想脉络。了解什么是「吾善养吾浩然之气」之后,你就会恍然大悟,那和佛家的「金刚法身」、道家的「得丹」是指同一件事;了解喜怒哀乐发动时要如何对治情绪,是每个人一生中最重要、最困难的功课。

. 「论语CD」已全套出版了(欢迎订购

.     恋恋澎湖弯电台 -- 专访张讲师侧录 已PO网站欢迎下载

.     张讲师「静禅班讲师时间」侧录:安心之道 已PO网站欢迎下载

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